Pegangan utama banquet team dalam melakukan pekerjaannya sehari-hari adalah banquet event order (BEO).
BEO ini diserahkan oleh sales and marketing department ke banquet yang
sebelumnya telah melakukan persetujuan dengan klien yang akan
melaksanakan meeting. tidak semua rencana yang diharapkan tamu berjalan
dengan lancar, maka dari itu banquet staff harus siap kapanpun untuk
melakukan perubahan layout jika itu adalah request langsung dari tamu
0 komentar:
Posting Komentar